lunedì 15 ottobre 2012

Coppette con surprise di riso

 
INGREDIENTI NECESSARI (x 2 persone)

-       2 scatolette di tonno
-       2 manciate di riso
-       1 dado
-       scalogno, pomodori secchi
-       1 patata rossa
-       1 uovo
-       pan grattato, parmigiano, sale e noce moscata

PREPARAZIONE


1-    .In un pentolino mettere acqua, riso e un dado. Far andare finchè il riso avrà assorbito tutta l’acqua.
2-    Lasciare raffreddare il riso
3-    Cuocere tonno (togliendo l’olio) con scalogno tagliato fine, qualche pomodoro secco, una patata rossa e un filo d’acqua
4-    Lasciare raffreddare
5-    Mescolare il tutto con un pizzico di sale e una spolverata di parmigiano
6-    Mettere il tutto in 2 coppette e ricoprire con l uovo precedentemente mescolato con pan grattato e noce moscata
7-    Infine passare in forno col grill

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO

DA RASTA E PASTA

1 commento:

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