venerdì 21 dicembre 2012

Pesce finto

 
INGREDIENTI NECESSARI

-       4 patate
-       1/2 dado
-       1 scalogno
-       120 g. tonno olio d’oliva
-       una spolverata di grana
-       1 pizzico noce moscata
-       poco burro

PREPARAZIONE


1-    in una pentola mettere le patate, 1/2 dado, la noce moscata, lo scalogno tagliato fine e far bollire il tutto
2-    in una terrina mescola le patate con il tonno, il burro, il grana e farne un purè
3-    stendi il composto nella pasta brisè e chiudi i bordi
4-    Comporre con il composto in un piatto la forma di un pesce


GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
                                                              DA RASTA E PASTA