mercoledì 23 febbraio 2011

Involtini di melanzane piccanti



INGREDIENTI NECESSARI

- melanzane

- toma biellese

- peperoncino secco

- sugo di pomodoro

PREPARAZIONE


1- pulire, tagliare, e cospargere di sale ( per togliere amaro)
le melanzane

2- grigliare le fette di melanzane

3- su ogni fetta
spalmare sugo, inserire formaggio,
 sbriciolare un pò di peperoncino
e arrotolare come involtino

4- nel frattempo scaldare il forno

5- quando il forno è caldo
mettere gli involtini in forno 
per un 3/4 minuti a 100 gradi

6- mangiare come e dove si vuole

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
DA RASTA E PASTA

ps se non vi piace ilpeperoncino potete sostituirlo
con un pizzico di noce moscata