giovedì 28 febbraio 2013

LA PIZZA DEL BUON DIAVOLO





 

INGREDIENTI NECESSARI

-       1 piadina
-       sugo pomodoro q.b.
-       1 mozzarella
-       3 fette di 'nduja
-       4 cucchiaini di zucchero
-       1/2 cipollotto
-       una grattugiata di parmigiano reggiano
-       un pizzico pepe


PREPARAZIONE


1-    condire una piadina col sugo, mozzarella, 'nduja, zucchero, cipolla, parmigiano e mettere su una padella a fuoco basso
2-    una volta cotta aggiungere una spolverata di pepe



GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
                                                                DA RASTA E PASTA

lunedì 25 febbraio 2013

POLENTA UNCIA



INGREDIENTI NECESSARI

-       300 g. formaggio per pizzoccheraia
-       180 g. formaggio casera
-       500 g. polenta istantanea
-       300 g. burro
-       4 spicchi d’aglio



                                           PREPARAZIONE


1-    preparare la polenta
2-    fondere il burro con l’aglio
3-    mescolare sul fuoco la polenta con i formaggi, il burro e l’aglio
4-    servire!



GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO

                                      DA RASTA E PASTA

RISOTTO POLTRONE CON SAFRAN






 

INGREDIENTI NECESSARI

-       2 manciate riso basmati
-       3 cucchiai di zucchero
-       1 pomodoro
-       1 dado e 1/2
-       safran
-       pepe
-       9 mandorle
-       1 bicchiere di vino bianco
-       50 ml. besciamella



PREPARAZIONE


1-    fai bollire con l’acqua il dado, il riso.
2-    Aggiungi il vino, lo zucchero, il pomodoro, le mandorle tritate
Quando il riso sarà pronto e il composto asciutto aggiungi la besciamella il safran e il pepe

 
GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
                                                                DA RASTA E PASTA