Zucchina al ripieno S.F. (Science Fiction Zucchini)

INGREDIENTI NECESSARI

-  1 zucchina grande

- 2 fette di tagliata di lonza

- 1 pizzico di sale

- 1 uovo

-1 etto di formaggio casera

- 1 cucchiaio di rhum

- pane grattuggiato

PREPARAZIONE

1- Lavare, tagliare a metà e svuotare la zucchina

2- mettere in una pentola antiaderente la polpa della zucchina 

insieme alla lonza di maiale tagliata a tocchetti

con un cucchiaio di rhum 

e cuocere a fuoco alto per 4/5 minuti

3- mettere in una terrina il maiale e zucchina appena cotti

insieme a un pizzico di sale ( non troppo)

1 uovo, 1 etto di formaggio casera

e dare una veloce frullata al tutto.

4- riempire le 2 metà della zucchina svuotata

con il composto ottenuto e metterci sopra un pizzico di pane grattuggiato.

5- col composto avanzato aggiungere un 6 manciate di pane grattuggiato, mescolare

e fare un paio di polpettine

6- cuocere in forno a 200 gradi per un 35 minuti,

servire nei piatti e mangiare il tutto.

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO 

DA RASTA E PASTA