mercoledì 9 febbraio 2011

Saunuts' Trofie (x2 persone)

Per il sugo alle noci di questa ricetta ho consultato questa pagina
modificando un poco le quantità


INGREDIENTI NECESSARI

- 100g noci
- 20g mollica di pane
- 75 ml latte
- 3 cucchiai olio
- 10 g parmigiano
- 25g pinoli
- 1 spicchio aglio
- 150g salsiccia
- 200g trofie 

PREPARAZIONE

1- scottare le noci in acqua bollente
per 5 minuti
2- mettere la mollica di pane a mollo nel latte
fino a quando non è ben morbida

3- scolare le noci e il pane
( senza buttare via il latte)

4- mettere nel frullatore le noci,
pinoli, aglio, formaggio, olio,
pane e frullare

5- aggiungere il latte precedentemente messo da parte
e dare un'altra veloce frullata.

6- in una padella antiaderente scaldare per 5 minuti
la salsiccia spezzettata finemente a fuoco alto.

7- abbassare la fiamma del gas al minimo e 
aggiungere la salsa alle noci
e continuare a cuocere per 3 minuti.

8- quando le trofie sono pronte condirle
con la salsa e la salsiccia.

9- mettere nei piatti e mangiare in fretta
prima che si raffreddi.

GRAZIE DELL'ATTENZIONE E BUON APPETITO
DA RASTA E PASTA

 

4 commenti:

  1. MHHHHH!!! sembra gustosissimo!!!

    (a parte l'aglio che sono intolleranate)

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  2. ah è vero che lo digerisci a fatica? mmm dovrò trovareun alternativa ^^
    se è solo per il sapore tranquilla che è talmente poco che non si sente ^^

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  3. a parte il sapore, mi rimane proprio sullo stomaco tutto il giorno...
    O___O

    però se è poco farò il sacrifizio
    ; )

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  4. Ok allora quando vuoi te la cucino ^^

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